Выкладываем дровник (ниша для дров). Далее — разместите два зольника-поддувала. Их следует разделить между собой и отделить кирпичным рядом от дровника. При выкладке ряда из кирпичей надо установить равнополочный уголок. Это следует делать в восьмом ряду, а на девятом — выпилить в кирпичах желоб глубиной 3 см, отступив 6 см от края кирпичей.
Этот желоб “насадит” кирпичи на ребро уголка. В десятом и одиннадцатом рядах следует выложить поддувала-зольники. В топке, на уровне двенадцатого ряда формируем выступы для опор шампуров. Завершает топку 21-й ряд — здесь необходимо установить уголок.
На 24-м ряду начинается дымосборник, поэтому каждый последующий ряд необходимо класть зауживающими уступами. При этом заднюю стенку дымосборника выкладывайте строго вертикально.
Завершить кирпичный мангал своими руками следует медным колпаком (вытяжка). Колпак представляет собой конструкцию из оцинкованного профиля, обшитый медными или оцинкованными листами. Высота вытяжки зависит от высоты крыши. В результате у вас получился прекрасный мангал для дачи своими руками.
Для начала необходимо снять дерн с выбранного участка и устроить на нем фундамент. Мангал из камня — тяжелое сооружение, поэтому без фундамента (в данном случае бетонная плита) не обойтись.
Мангал будет цилиндрической формы, поэтому внутренний материал большой роли не играет, его никто не увидит. Особого внимания заслуживает внешний слой камней.
Также он хорошо склеивает камни и обладает водонепроницаемым свойством. Во время кладки, внутренности мангала следует заполнить грунтом, поливая водой, с тем, чтобы он хорошо уплотнялся. Мангал из камня требует обустройства небольшой площадки возле подхода к нему. Эту площадку выкладывают камнем или огнеупорным кирпичом. Когда раствор схватится, начинайте понемногу жечь костры на очаге для ускорения просушки. Через неделю можно запускать в эксплуатацию.
